ぶりくん（燻製）腹

3大珍味のひとつ、カラスミです。 1本1本天日干しで手間を惜しまず丹精込めて仕上げました。 きれいなべっ甲色・絶妙な塩加減・ねっとりとした舌触り・ どれをとっても最高級品です。 薄くスライスして、贅沢にさっと炙ってパスタにかけて、大根などにはさんであっさりと、色々食べ方があります。